«Mr. Queen» sorprende a muchos con su detalle de la dieta de la era Joseon

Mr. Queen

«Mr. Queen» ha atraído mucha atención positiva últimamente debido a su discusión sobre la cultura alimentaria durante la era Joseon. En el drama, un chef moderno es transportado al reinado del rey Cheoljong. Si bien los primeros episodios no influyeron mucho en la profesión del personaje principal, en episodios más recientes su experiencia culinaria se ha convertido en un punto crítico de la trama.

De particular interés es el detalle explícito del servicio de comidas Royal, que requiere ocho comidas al día, cinco de las cuales son comidas tal como las entendemos y tres de las cuales son más como bocadillos. Estas comidas son más pequeñas que las tres comidas diarias que se consumen normalmente en la actualidad. Esta precisión histórica es notable, ya que la noción de comidas más pequeñas y frecuentes se considera una idea más reciente.

La investigación sobre el tema de las comidas más pequeñas y frecuentes ha sido algo más común en Corea del Sur, en parte debido a lo que se conoce sobre el antiguo servicio de comidas Royal. El Korean Food Service Industry Journal publicó un estudio en 2016 sobre el tema que encontró que las personas que comían de esa manera no solo tenían más facilidad para hacer dieta, sino que también tenían un bajo riesgo de enfermedades de transmisión sexual.

Investigaciones posteriores en contextos más académicos también han respaldado estas conclusiones, lo que sugiere una amplia variedad de beneficios para la salud de esta forma de comer. Los nutrionistas reales de Joseon parecen haber llegado a conclusiones similares. El servicio de comida real se desarrolló bajo el rey Sejo en reconocimiento del hecho de que los monarcas Joseon tendían a morir temprano por causas prevenibles. Solo cinco reyes de la monarquía de Joseon pasaron de los cincuenta años, con una edad media de cuarenta y seis.

En consecuencia, es bastante plausible que el personaje principal de «Mr. Queen» pueda resultar útil a la familia real al ofrecer consejos dietéticos. Por supuesto, en el siglo XIX los reyes de Joseon eran mucho más propensos a morir por juego sucio que por enfermedades prevenibles. «Mr. Queen» en sí mismo no capta a la perfección todos los matices de la nutrición real como se entendía en ese momento, aunque ha provocado un sincero interés en el tema.

Adri

adri

Créditos Hancinema

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6 Thoughts to “«Mr. Queen» sorprende a muchos con su detalle de la dieta de la era Joseon”

  1. Laura

    Excelente información, este drama trata temas que no hacen otros históricos como la comida, me gustó saber más del tema.

  2. Hola Laura 😉
    Si es muy interesante, ya tenían lo que aquí llamamos ahora colaciones 👌🤩
    Gracias por hacerme saber que la nota te gustó
    Cariños 😍

  3. abigaik

    Gracias por sacar el tema como siempre interesante y muy a tono, por cierto Mr Queen muy buena, siempre espero la reseña de ustedes que tambien es muy buena dicho sea de paso jajaja

  4. Hola Abigail, bienvenida al blog 😎
    No es un articulo creado por mi, no tengo el conocimiento de la cultura coreana como para escribirlo, me pareció interesante y lo saque de un sitio en inglés y lo publiqué .
    Me alegro que te haya gustado
    Cariños 😍

  5. Luciana

    Hermosa eres la mejor solo espero que ayga sengunda tenporada porfa

  6. Hola Luciana, bienvenida al blog
    No creo que Mr Queen tenga segunda temporada. La mayoría de los dramas coreanos no lo tienen.
    Despues uno se acostumbra y mira otro drama, tienen cientos
    Gracias por comentar y compartir
    Cariños

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